МАУ СОЦ ТЕРРА

Планирование и сопровождение закупочной деятельности. Ведение плана ПФХД.

Поддерживать систему внутреннего контроля правильности оформления хозяйственных операций, соблюдения порядка документооборота, технологии обработки учетной информации и ее защиты от несанкционированного доступа. Организовывать работу по ведению регистров бухгалтерского учета на основе современных…

Оформление приемов, переводов и увольнений работников в соответствии с трудовым законодательством, положениями и приказами директора. Формирование и ведение личных дел работников, внесение в них изменений, связанных с трудовой деятельностью. Ведение воинского учета в учреждении в соответствии с…

Помощь поварам в приготовлении блюд.Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования.Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка.Размещение готовых блюд на…

Осуществляет руководство работниками столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания. Организует своевременное обеспечение столовой…

Помощь в организации культурно-массовых, спортивно-оздоровительных и трудовых мероприятиях.

Содержание в чистоте столовой посуды, очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов.

Помощь кухонным работникам, размещение готовых блюд на раздаче.

Осуществляет уборку территории и содержит ее в чистоте и порядке; Осуществляет скос травы на территории и за ее границами; Осуществляет вынос мусорных урн и расставляет урны на свои места, убирает мусор с территории; Подметает территорию и моет с помощью шланга; Собранный мусор и пищевые отходы,…

Кладовщик на складе продуктов имеет следующие должностные обязанности: Своевременно заказывает, доставляет, получает и обеспечивает правильное хранение, выдачу (по весу, согласно меню-раскладке) продуктов питания, с соблюдением сроков реализации; 2.2. Осуществляет прием пищевых продуктов и…

Осуществляет руководство работниками столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания. Организует своевременное обеспечение столовой…

Помощь поварам в приготовлении блюд.Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования.Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка.Размещение готовых блюд на…

Поддержание надлежащего санитарного состояния и порядка в помещениях кухни. Приготовление блюд в соответствии с утвержденным меню с сохранением рецептурных, и санитарных норм. Выполнение всех распоряжений зав. производством

Содержание в чистоте столовой посуды в течение всего рабочего дня:мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня,очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов,приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам,доставка чистой посуды на раздаточные…

Техническое руководство: разработка технической стратегии предприятия, внедрение инновационных технологий и модернизация оборудования. Контроль качества: обеспечение соответствия производственных процессов стандартам качества и безопасности. Управление ресурсами: оптимизация использования…