ООО КОРПОРАТИВНОЕ ПИТАНИЕ

Подготовка товаров к продаже; Осуществление расчета с покупателями за товары и услуги, а так же подсчет денег и сдача их в установленном порядке.

Приготовление и раздел дрожжевого, пельменного теста; приготовление выпечных изделий из теста; изготовление различных кексов, рулетов, высших сортов печенья, сложных тортов, пирожных из различного сырья.

Подготовка рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд; Соблюдение стандартов чистоты на рабочем месте основного производства организации питания; Применение регламентов, стандартов и…

Составление графиков для поваров; Составление отчетности о производственной деятельности.

Осуществление уборки производственных и служебных помещений.

Подготовка продуктов; Поддержание чистоты на кухне; Помощь поварам в приготовлении блюд.

Мытьё посуды, кухонных приборов и инвентаря; Поддержание чистоты на рабочем месте.

Ведение простых процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов; Чистка картофеля, овощей, зелени и плодов на машине или вручную.

Сервировка столов,встреча поситителей и размещение их в зале, проводить расчет с посетителями за их заказы.

Образование повар. Желательно опыт работы от 3 лет

Обеспечение соблюдения технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд; Утверждение предлагаемых нормативов и рецептуры новых блюд.

Составление графиков для поваров; Составление отчетности о производственной деятельности.

Подготовка рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд; Соблюдение стандартов чистоты на рабочем месте основного производства организации питания; Применение регламентов, стандартов и…

Приготовление и раздел дрожжевого, пельменного теста; приготовление выпечных изделий из теста; изготовление различных кексов, рулетов, высших сортов печенья, сложных тортов, пирожных из различного сырья.

Ведение простых процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов; Чистка картофеля, овощей, зелени и плодов на машине или вручную.

Уборка служебных помещений, коридоров, лестниц, санузлов, прилегающей территории; Удаление пыли, мытьё стен, полов, потолков, оконных рам и стёкол, дверных блоков, мебели и ковровых изделий.

Подготовка сырых продуктов для дальнейшей кулинарной обработки; Транспортировка продуктов к месту хранения в пищеблоке; Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования.

Подготовка товаров к продаже; Осуществление расчета с покупателями за товары и услуги, а так же подсчет денег и сдача их в установленном порядке.

Знание ассортимента и состава блюд; Обслуживание гостей; Раздача блюд.

Укладка грузов и их покрытие соответствующим материалом; переноска грузов; проведение погрузочно-разгрузочных мероприятий как вручную, так и с помощью соответствующих механизмов.