АНО СОЦ СМЕНА

Знание способов и правил мойки посуды вручную и на посудомоечных машинах, сушки посуды, приборов, инвентаря и тары различного назначения.

Правильно сдавать смену, готовить барную посуду и оборудование к передаче смены напарнику.

Слесарь по комплексному обслуживанию

Уборка территорий

Поддержание исправного состояния, безаварийной, надёжной и эффективной работы обслуживаемых устройств, электроустановок и электрооборудования . Выявление причин износа обслуживаемых устройств, электроустановок и электрооборудования, принятие мер по их предупреждению и устранению.

Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты. Предварительная обработка сырья (мойка, чистка, нарезка). Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения.

Получать блюда от кухни, проверять соответствие заказам и разносить еду гостям. Обслуживать посетителей во время приёма пищи (доливать напитки, убирать грязную посуду, решать возникающие вопросы).

влажная и сухая уборка номеров и апартаментов; комплектация номеров всем необходимым перед заселением постояльцев; смена постельного белья и полотенец;