АО ПСКОВСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ

производственное планирование, расчет/анализ себестоимости продукции, ценообразование, составление прайс-листов на продукцию и внесение необходимых изменений в них; разработка мероприятий по снижению издержек производства, уменьшению потерь и прочих расходов по производственным участкам, увеличению…

- работа на заготовительных операциях; - обработка и нарезка овощей; - мытье посуды и инвентаря.

- обслуживание, модернизация электрооборудования; - диагностика неисправностей и ремонт электрических сетей 0,4 кВт

проведение осмотров оборудования, контроль за правильной эксплуатацией оборудования; обслуживание и ремонт технологического оборудования, устранение технических неисправностей; наладка, настройка оборудования; выполнение указаний сменного мастера.

- работа с оборудованием (на роботизированном комплексе); - обеспечение бесперебойной эксплуатации линии по нарезке и упаковке готовой продукции; - контроль параметров продукции (температуры изделия перед упаковкой, массу изделий, внешний вид и др.) и упаковки; - отбраковка готовой продукции; -…

Укладывать продукцию в технологическую тару; Отбраковывать изделия несоответствующие требованиям технологических инструкций, а также продукцию с нарушением упаковки и маркировки; Содержать в чистоте и порядке отделение укладки, необходимый рабочий инвентарь

- приготовление питания, заварок и заквасок в соответствии с технологическими картами; - активация прессованных дрожжей; - контроль за внешним видом, состоянием закваски и определение степени ее готовности; -контроль за подачей заквасок в тестомесильное отделение.

- приготовление горячих и холодных блюд и кулинарных изделий; - выполнение приготовительных работ перед началом работы; - производить порционирование и раздачу блюд массового спроса;

отпуск продовольственных товаров; прием товара; выкладка товара; своевременное ведение отчетности.

- работа с оборудованием (на роботизированном комплексе); - обеспечение бесперебойной эксплуатации линии по нарезке и упаковке готовой продукции; - контроль параметров продукции (температуры изделия перед упаковкой, массу изделий, внешний вид и др.) и упаковки; - отбраковка готовой продукции; -…

обслуживание производственного оборудования: проведение осмотров,контроль за правильной эксплуатацией, наладка, настройка, проведение ремонтов; санитарная подготовка оборудования; выполнение сменного задания в составе бригады

обслуживание газового оборудования и печей установка и контроль режимов формовки продукции, веса тестовой заготовки

комплектование товаров по заявке; помощь кладовщику при приемке товара.

- разборка, ремонт и сборка средней сложности деталей и узлов санитарно-технических систем центрального отопления, водоснабжения, канализации и водостоков - соединение трубопроводов отопительных панелей, санитарно-технических кабин и блоков.

Укладывать продукцию в технологическую тару; Отбраковывать изделия несоответствующие требованиям технологических инструкций, а также продукцию с нарушением упаковки и маркировки; Содержать в чистоте и порядке отделение укладки, необходимый рабочий инвентарь

- приготовление питания, заварок и заквасок в соответствии с технологическими картами; - активация прессованных дрожжей; - контроль за внешним видом, состоянием закваски и определение степени ее готовности; -контроль за подачей заквасок в тестомесильное отделение.

- производство кексов и печенья, бисквитных, воздушных и других полуфабрикатов (замес теста, формовка и упаковка изделий); - изготовление кондитерских изделий по технологическим картам; - контроль качества произведенной продукции; - упаковка продукции; - соблюдение санитарно-технических норм.

Обеспечивать чистоту и порядок в соответствии с правилами санитарии, гигиены труда во всех помещениях закрепленного участка.

прием готовой продукции на склад; хранение и комплектация готовой продукции; отгрузка готовой продукции в соответствии с отгрузочной документацией; оформление отгрузочной документации

- доставка х/б продукции по городу и области; - оформление первичной документации; - погрузка-разгрузка товаров.