АО ВЯЗНИКОВСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ

Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на одном или двух тестоприготовительных агрегатах и установках непрерывного действия.

Поддержание исправного состояния оборудования. Обеспечение правильной эксплуатации, монтажа, регулировки, настройки и устранения неполадок оборудования.

Принимает участие в операциях по приёму, хранению и отпуску товаров, в обеспечении сохранности складируемых товаров. Проводит погрузочно-разгрузочные работы на складе.

Поддержание исправного состояния, безаварийной, надежной и эффективнойработы обслуживаемых устройств, электроустановок и электрооборудования. Разработка и представление на утверждение руководству графиков проведенияпрофилактических осмотров, технических уходов и ремонта электроустановок,…

Набор хлебобулочной продукции по накладным. Своевременная загрузка-выгрузка продукции на автомобили по графику выезда автомобилей.

Осуществляет процесс выпекания и жарки кондитерских и хлебобулочных изделий.

Четко знать рецепты и способы приготовления различных кондитерских изделий. Уметь окрашивать крема. Знать ассортимент выпускаемой продукции. Требования к качеству выпечки, разбираться в ингредиентах. Умение правильно обращаться с оборудованием.

Набор хлебобулочной продукции по накладным. Своевременная загрузка-выгрузка продукции на автомобили по графику выезда автомобилей.

Укладывать готовую продукцию на тележки.

Осуществляет процесс выпекания и жарки кондитерских и хлебобулочных изделий.

- Уборка помещений, коридоров, лестниц. - Чистка и дезинфицирование санузлов, гардеробных и других мест общего пользования. - Соблюдение правил санитарии и гигиены в убираемых местах в соответствии с требованиями документов.

Набор хлебобулочной продукции по накладным. Своевременная загрузка-выгрузка продукции на автомобили по графику выезда автомобилей.

Осуществляет процесс выпекания формовка теста, делитель.

Укладывать готовую продукцию на тележки.

- Уборка помещений, коридоров, лестниц. - Чистка и дезинфицирование санузлов, гардеробных и других мест общего пользования. - Соблюдение правил санитарии и гигиены в убираемых местах в соответствии с требованиями документов.

Осуществляет процесс выпекания и жарки кондитерских и хлебобулочных изделий.

Поддержание исправного состояния систем центрального отопления, водоотведения, канализации. Обеспечение правильной эксплуатации, монтажа, регулировки, настройки и устранения неполадок сантехнических устройств.