ГАМУ СО ОСЦМРСАНАТОРИЙ РУШ

Помощь поварам в приготовлении блюд. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции. Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка. Размещение готовых…

Организует работу по внесению (регистрации) изменений в учредительные документы Учреждения, а также по внесению изменений в ЕГРЮЛ, не связанных с внесением изменений в учредительные документы; Осуществляет претензионно - исковую работу, с подготовкой необходимых документов и представляет интересы…

сервировать столы по стандартам; принимать, оформлять и уточнять заказы, передавать их на кухню; получать готовые блюда с кухни, напитки и подавать их гостям; менять использованную посуду, приборы и столовое белье.

составление рецептов хлебобулочной продукции; контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами; смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; контролирование уровня пара и…

1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; 2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; 3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов,…

1. Осуществлять уборку служебных помещений, лестниц и коридоров на закрепленной территории. 2. Удалять пыль с мебели, ковровых дорожек и покрытий, подметать и мыть пол вручную или с применением моющих электроприборов, мыть стены, лестничные перила, окна, содержать в чистоте санитарные узлы и т.д.…