АО ЛАЙТ БРИЗ

Контроль себестоимости блюд Создание технологических карт Учет сырья и реализованной продукции Участие в разработке новых блюд Проведение инвентаризации Контроль за движением и остатками продуктов Составление и ведение калькуляционных карт Выявление недостач и излишков Составление товарных отчетов…

Разлитие напитков на шведскую линию; Работа по стандартам обслуживания шведской линии; Натирка посуды; Контроль остатков по бару; Формирование заявок по бару; Работа в программе liko (возможно обучение); .

Вынос блюд на шведскую линию; Обслуживание гостей; Поддержание чистоты зала.

Уборка номерного фонда.

Приготовление шведского стола в соответствии с меню; Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции; Контроль количества и качества используемых продуктов; Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд; Соблюдение санитарных норм на рабочем месте; Работа по заборным листам .

Мытьё посуды; Мытьё полов на кухни.

Руководство работой персонала в хозяйственном отделе, организация и контроль проведения уборок в номерном фонде и общественных зонах в соответствии с SOP. Обеспечение сервиса на высоком уровне; Организация и контроль работы горничных, осуществляет проверки качества уборки номерного фонда в…

Постановка, ведение и снятие с миграционного учета российских и иностранных граждан в электронном сервисе "СКАЛА" и передача данных на бумажном носителе в МВД России; Внесение персональных данных гостей в системе "Logus"; Порядок формирования и ведения базы данных российских и…

Требуемый опыт работы: не требуется Полная занятость, полный день Уборка общественных зон спа-зоны.

-уборка общественных территорий отеля