АО ОМСКИЙ БЕКОН

КЛЮЧЕВЫЕ ЗАДАЧИ: Ремонт и обслуживание оборудования колбасного цеха; Настройка оборудования; Работа с переносным электроинструментом.

погрузо-разгрузочные работы

осуществляет работы на отдельных операциях при убое и при перерабатывании скота.

погрузо-разгрузочные работы

Оказание неотложной помощи. Участие в проведении периодических медицинский осмотров сотрудников. Участие в проведении вакцинации сотрудников. Оформление необходимых документов.

Обучаем с нуля навыкам вязки сарделек и колбас, а также работе на оборудовании. Обучение проходит с опытным наставником.

ремонт технологического оборудования.

завешивание смесей и специй

обвалки полутуш и отрубов

жиловка мяса

сбор и завешивание сырья на участке посола согласно сменного задания.

изготовление мясных полуфабрикатов

В соответствии с должностной инструкцией

вакуумная упаковка продукции

прием скота на базах предубойного содержания; -сортировка скота по видам, категориям упитанности, полу и возрасту; -сортировка свиней по способам обработки, определение прижизненных повреждений и пороков кожного покрова; -взвешивание скота, оформление приемосдаточных документов, ведение первичного…

Обязанности: - зачистка всех видов субпродуктов; - навешивание ливеров на рамы (крючки, вешала); - уборка конфискатов со стола, разборки внутренностей; - укладка в тару по видам субпродуктов; - обработка субпродуктов в барабанах; - подача воды, регулирование температуры; - промывка субпродуктов в…

сбор сырья согласно сменному заданию, работа на оборудовани - посол ветчин.

Обязанности: -сухая и мокрая обработка туш на линиях переработки скота и при подготовке сырья для колбасного производства и производства мясных полуфабрикатов; -удаление побитостей и кровоподтеков; -срезка пленок и бахромок; -обезжиривание туши в соответствии с технологической инструкцией;…

Ремонт электрооборудования в цехах основного и вспомогательного производства; Электромонтажные работы.