АО ПРОДО ПТИЦЕФАБРИКА КАЛУЖСКАЯ

Организация и контроль правильной технической эксплуатации оборудования, безаварийная работа оборудования, организация своевременного ремонта, оперативное проведение аварийного ремонта, оформление заявок на оборудование, запчасти, инструменты и тд. Контроль выполнения заданий за работниками цеха.

Ведение процесса изготовления полуфабрикатов из мяса на линии, с использованием специальных приспособлений и вручную. Участок по производству колбасно-кулинарных условий, участок КФС

Укладка и упаковка продукции из мяса птицы

Участок подготовки корпусов: подготовка корпусов к посадке птицы.Территориально место работы находится как во Льва Толстого, также в п. Головтеево Малоярославецкого района.

Участок откорма. Кормление и поение птицы; участие в переводе птицы на птичники; активное участие в жизнедеятельности цеха, связанное с его производственным процессом.

Выполнение сменного задания. Участок отлова.

Выполнение сменного задания на участе убоя и потрошения птицы.

выполнение сменного задания (разгрузо-погрузочных работ)на участке разделки и упаковки.

Осуществление руководства производственным участком; Обеспечение выполнения участком производствыенных заданий в установленные сроки и с соблоюдением технологии; Ведение первичного табеля учета рабочего времени.

Контроль процесса приема, подготовки и взвешивания сырья, согласно рецептов. Перемещение и засыпка готового сырья. Подготовка тары для упаковки минеральных комплексов на склады и в бункера. Фасовка и размещение продукции комбикормового производства на складах. (3-4 разряд)

Участок содержания родительского стада: сбор и сортировка инкубационного яйца с ленты, сбор напольного яйца; ведение первичной документации (учет расхода воды, кормов, яйца, поголовья); работа с птицей: выбраковка, сортировка, сбор падежа, подсадка резервного петуха, раздача минеральной подкормки и…

Осмотр, замена и подключение оборудования; обеспечение технологических процессов по содержанию электрооборудования; поддержание работоспособности оборудования; проведение оперативного и своевременного ремонта.

Поддержание работоспособности оборудования в птичниках. Выполнение осмотров приборов, замена и диагностика датчиков, настройка микроклимата в птичниках. Выполнение ежемесячного технического обслуживания оборудования согласно графиков ППР. Оформление заявок на ТМЦ, формирование дефектных ведомостей.

распределение наемного транспорта по маршрутам, планирование транспорта по маршрутам доставки, формирование маршрутных листов, контроль выполнения графиков отгрузки.

Прием и обработка заявок клиентов;Претензионная работа;Обеспечение качественного и точного выполнения заявок;Ознакомление клиентов с новинками, изменениями в ассортименте;Работа с клиентами по оптимизации заказов;Подготовка аналитических отчетов.

Ведение процесса обработки технологических емкостей и другой тары. Мойка, замачивание, пропарка различных технологических емкостей вручную и на специальных машинах. Стерилизация тары. Очистка, мойка наружной и внутренней поверхности бочек, емкостей и другой тары.

Проведение бакпосевов, лабораторный контроль санитарного состояния птичников, инкубатора, безопасности кормов, воды, яйца, птицы, приготовление питательных сред.

поддержание оборудования производства в исправном состоянии. Обеспечение бесперебойной работы оборудования цеха переработки участка по производсву колбасно-кулинарных изделий. Ремонт и наладка оборудования.

приготовление 1,2,3 блюд.

Выполнение сменного задания