АО ПРОДО ПТИЦЕФАБРИКА КАЛУЖСКАЯ

Выполнение сменного задания. Участок отлова.

Участок содержания родительского стада: сбор и сортировка инкубационного яйца с ленты, сбор напольного яйца; ведение первичной документации (учет расхода воды, кормов, яйца, поголовья); работа с птицей: выбраковка, сортировка, сбор падежа, подсадка резервного петуха, раздача минеральной подкормки и…

Выполнение сменных заданий: погрузочно-разгрузочные работы на различных участках.

Участок откорма. Кормление и поение птицы; участие в переводе птицы на птичники; активное участие в жизнедеятельности цеха, связанное с его производственным процессом.

Выполнение сменного задания на участе убоя и потрошения птицы.

приготовление 1,2,3 блюд.

Управление трактором, транспортировка различных грузов с применением прицепных приспособлений или устройств. Наблюдение за погрузкой, креплением и разгрузкой транспортируемых грузов. Заправка трактора топливом и смазывание трактора и всех прицепных устройств. Выявление и устранение неисправностей в…

выполнение сменного задания (разгрузо-погрузочных работ)на участке разделки и упаковки.

выполнение сменного задания (разгрузо-погрузочных работ)на участке разделки и упаковки.

Осуществление контроля основных параметров производственного процесса на участке на протяжении всей смены; Обеспечение и контроль соблюдения санитарно - гигиенических норм и требований; Контроль бесперебойной работы оборудования на участке; Организация и контроль работы подчиненного персонала;…

Контроль процесса приема, подготовки и взвешивания сырья, согласно рецептов. Перемещение и засыпка готового сырья. Подготовка тары для упаковки минеральных комплексов на склады и в бункера. Фасовка и размещение продукции комбикормового производства на складах. (4 разряд)

Разведение дезинфецирующих растворов, заправка дезинфицирующих ковриков, разнос и поставновка лекарств, профилактика заболеваний птицы, приготовление навесок витаминов и лекарственных веществ. Обработка от насекомых, участие в дезинфекции.

Сбор павшей птицы; дезинфекция входящего транспорта; дезинфекция емкостей от отходов.

Стирка спецодежды. Выполнение мелкого ремонта спецодежды.

Ведение процесса обработки технологических емкостей и другой тары. Мойка, замачивание, пропарка различных технологических емкостей вручную и на специальных машинах. Стерилизация тары. Очистка, мойка наружной и внутренней поверхности бочек, емкостей и другой тары.

Контроль технологического процесса производства продукции, контроль качества на всех стадиях, контроль соответствия хранения сырья, готовой продукции на складах, контроль санитарного состояния производства и склада. Осуществление выходного контроля отгружаемой продукции, осмотр возвратов продукции.

Устранение неполадок в процессе работы Обслуживание компрессоров, насосов Замена и регулировка запорной арматуры Обслуживание сантехнического оборудования

Поддержание работоспособности оборудования в птичниках. Выполнение осмотров приборов, замена и диагностика датчиков, настройка микроклимата в птичниках. Выполнение ежемесячного технического обслуживания оборудования согласно графиков ППР. Оформление заявок на ТМЦ, формирование дефектных ведомостей.

Организация и контроль правильной технической эксплуатации оборудования, безаварийная работа оборудования, организация своевременного ремонта, оперативное проведение аварийного ремонта, оформление заявок на оборудование, запчасти, инструменты и тд. Контроль выполнения заданий за работниками цеха.

Ведение процесса изготовления полуфабрикатов из мяса на линии, с использованием специальных приспособлений и вручную. Участок по производству колбасно-кулинарных условий, участок КФС