ИП Геворгян Наира Карлосовна

готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры.

выбор подходящего сорта муки; замешивание теста; выпечка хлебобулочных и некоторых кондитерских изделий; украшение изделий; использование пекарского оборудования; контроль качества продукции; создание новых рецептов; поддержание чистоты на рабочем месте.

ведение бухгалтерского и налогового учета; оформление хозяйственных операций; ведение кассовых операций, контроль за кассовой дисциплиной; расчет и начисление заработной платы сотрудникам, начисление пособий, отпускных, командировочных, больничных;

контроль за чистотой столиков, уборка грязной посуды и подача блюд . В случае необходимости он консультирует посетителей по меню, помогая определиться с заказом. Также обычно он осуществляет расчет гостей.

уборка и подготовка к работе производственных помещений; подготовка производственного инвентаря, кухонной посуды, столовой посуды и приборов; обработка традиционных видов овощей, грибов и плодов; подготовка зерновых продуктов, яиц, рыбы, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы