Вакансии Повар - Челябинск

согласно должностной инструкции

Приготовление блюд для обучающихся: вязкие, жидкие и рассыпчатые каши; отварные, тушеные, запеченные и овощные блюда, холодные закуски; мясные и куриные бульоны; супы; вторые блюда: мясные, рыбные, овощные, молочные; горячие и холодные напитки: компоты, кисели, морсы, муссы, желе и другие третьи…

Обязанности: Изготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь; Соблюдение стандартов чистоты на рабочем месте основного производства организации питания; Отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи/…

- Приготовление блюд; - Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов.

Приготовление полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление холодных и горячих закусок, первых и вторых блюд. Подготовка раздачи блюд. Контроль за качеством и выходом блюд.

Должен знать основы гигиены, правила и нормы охраны труда, санитарно-эпидемиологические правила, нормы питания, основные правила приготовления блюд, сохранения и обогащения пищи витаминами.

Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. Порционирование и оформление блюд. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.

изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам; подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе.

Приготовление пищи согласно технологических карт и меню-раскладки с соблюдением санитарных норм.

- приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента; - следить за санитарным состоянием пищеблока, кухонного инвентаря и оборудования; - осуществляет подготовку сырья для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; -участвует в составлении меню…

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда, контролирует сроки и условия хранения…

Приготовление блюд для детей разного возраста.Производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладки.Соблюдение технологии приготовления продуктов и их обработки

1. Выполняет работы по приготовлению блюд детского питания. 2. Производит сырую обработку овощей, фруктов. 3. Отпускает готовую пищу по графику в соответствии с нормой выдачи блюд. 4. Отвечает за санитарное состояние кухни, посуды и кухонного инвентаря.

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий

В соответствии с должностной инструкцией повара.

Приготовление первых и вторых блюд, салатов Работа в столовой предприятия

приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания; быстрое и качественное оформление блюд. - производить порционирование, оформляет и передает блюда. -…

3.1. В рамках трудовой функции подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке МБДОУ: - оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке детского сада; - осуществляет подготовку сырья и…

Приготовление блюд согласно ТТК, приготовление п/ф, отпуск блюд на линии раздачи

Приготовление пищи для детей

Повар ДОУ должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов; мясных бульонов и…

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для воспитанников, согласно технологических карт и рецептов

делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов; проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения; составлять меню, раз в квартал или полгода, обновлять его; контролировать технологию производства блюд; проверять блюда перед подачей;…

Приготовление пищи для детей дошкольного возраста

Работа в составе бригады столовой. Приготовление первых, вторых блюд, салатов, выпечки.

Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи…

<ul> <li> - приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с утвержденным меню -соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюд, указанному в меню требовании - выполнять поручения и требования руководителя </li> </ul>