Шеф-повар вакансия в Балахне
Работа по специальности Шеф-повар в Балахне
Зарплата: от 15 до 30 тыс. руб.
График работы: Полный рабочий день
Город: Балахна
Образование: Среднее профессиональное образование
Обязанности
Руководство пищеблока. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ и других требуемых ингредиентов и подача заявок на их пополнение. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования. Контроль качества продуктов, приправ и других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни. Контроль качества приготовленных блюд. Соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне. Руководство процессом составления меню ресторана с учетом требований, предъявляемых его управляющим.
Условия
- Место работы: Нижегородская область, Балахнинский район, г Балахна, Революции проспект, дом: Д.85;
