Вакансии Помощник повара - Архангельск

Помощь поварам в приготовлении блюд. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.

Организация работы в горячем и холодном цехах, подготовка продуктов для приготовления блюд, подготовка рабочих поверхностей для работы, проведение санитарных дней.

Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд;

Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд. Взаимодействие с поваром по профессиональным вопросам. Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка. Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров. Обеспечение заморозки и…

Работа с заготовками, соблюдение норм и правил СанПина.

Помощь поварам в приготовлении блюд. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.

Работа с заготовками, соблюдение норм и правил СанПина.

<ul> <li>Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Прием продуктов. Контроль их качества и сроков;</li> <li>Приготовление простых блюд.</li> <li>Содержание в чистоте…