Изготовитель молочной продукции (с. Шангалы) вакансия в Архангельске и Архангельской области

2.1 Осуществляет необходимые технологические процессы производства молочных продуктов на предприятии согласно утвержденным технологическим инструкциям: - сборку и разработку молочных линий для транспортировки молока; - приемку молока с другого цеха; - фильтрацию молока, направленного по производственному назначению; - нормализацию и пастеризацию молока; - заквашивание и сквашивание молока при производстве кисломолочных продуктов; - приготовление и внесение наполнителей; - перемешивание молока; - процесс варки творога, выпуск сгустка в пресс-тележку; - прессование творога, контроль за влагой творога; - фасовка и взвешивание готовой продукции; - маркировка и контроль перемещения готовой продукции в холодильные камеры; - контроль за соблюдением всех температурных режимов при производстве готовой продукции, ее хранение; - мойку и дезинфекцию технологического оборудования, трубопроводов и инвентаря....

• Место работы: Архангельская область, Устьянский район, Шангалы село, Северная улица, 1